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São Paulo nos trouxe maravilhosas experiências gastronômicas e o melhor da culinária italiana encontramos na @aguzzocucina. O restaurante foi fundado em 2006 e fica localizado no bairro de Pinheiros. É referência em São Paulo e está presente nas 3 edições do Guia Michelin – São Paulo & Rio de Janeiro – como um dos 20 melhores restaurantes italianos de São Paulo e foi indicado pela Veja SP, Revista Gula, Trip Advisor e Guia Quatro Rodas.

Fomos recepcionados com muita cordialidade, o que fez com que nos sentíssemos muito à vontade. O restaurante oferece aos seus clientes um ambiente elegante e sofisticado, ideal para compartilhar momentos incríveis, com um bar anexo com uma grande variedade de bebidas, além das muitas opções da carta de vinhos e drinks.

ENTRADA

Logo que nos acomodamos, serviram uma cestinha de pães artesanais da casa com patês de azeitona, de cenoura (maravilhoso e lembrou muito minha infância, pois minha tia fazia pra mim um bem parecido) e ervas.

De entrada, escolhemos a Brusquetta All’Aguzzo de toscana, uma verdadeira delícia feita com pães especiais da casa.

Foi muito difícil escolher qual seria o prato principal que experimentaríamos, pois, as opções do cardápio são maravilhosas.

PRATO PRINCIPAL

Filé de truta grelhado ao molho de amêndoas e acompanhado de risoto de limão. Muito saboroso, o filé desmancha na boca e serve tranquilamente duas pessoas.

Camarões grandes grelhados na manteiga, alho, salsa verde e pimenta calabresa. Simplesmente um dos melhores pratos com camarões que já comi, os camarões são realmente muito grandes e suculentos, o arroz temperado e por ser do próprio molho, ganha um equilíbrio inesquecível.

Filé Mignon empanado com pão feito da casa. Servido com spaguetti ao molho de tomate.

SOBREMESA

Uma das melhores sobremesas que já comi na vida: BACCARAT. Torta mousse de chocolate amargo com avelãs e calda de café.

 

10! Precisamos voltar mais vezes. O restaurante é lindo, os pratos servem muito bem, o atendimento é excelente e isso explica a grande rotatividade do Aguzzo. Enquanto escrevo esse post, sinto o sabor de todos os pratos e a saudade só aumenta.

 

Aguzzo Cucina

Endereço: R. Simão Álvares, 325 – Pinheiros, São Paulo – SP.

Cardápio: aguzzo.com.br
Telefone: (11) 3083-7363
Postado por Carla Ferreira